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成本高提价难出口糖果为何不够“甜”?

“这届广交会的客户明显增多,特别是南非的客户,我们都有些忙不过来了。”

潮安县创辉食品有限公司总经理杨泽滨在第107届广交会第三期接受本报记者采访时,显得心情特别好。他估计,今年公司的出口应该能增长 20%~30%。

糖果是创辉食品的主要出口产品之一。杨泽滨告诉记者,目前,公司销得最好的糖果是工艺棒棒糖类。因为,这种产品融入了公司的新创意,做成小孩子们喜欢的卡通任务形象,深受采购商追捧。

然而,在高兴之余,杨泽滨也道出了一些无奈,最令他头痛的问题就是原材料等成本价格的大涨。杨泽滨告知,受西南旱灾影响,白糖价格一路走高。糖价从去年11月底就一直在涨,从3000多元1吨涨到了现在的5000多元1吨。

问题是,糖价的走高并不能相应地带来糖果价格的提升,因为国外客户普遍难以接受产品报价的上调。“目前,国内糖果企业只有几个百分点的利润,如果客户压价压得太狠就没钱可赚了。”杨泽滨坦言,这样一来,企业只能自己消化成本,例如,将一支棒棒糖的分量由过去的12克减为现在的10克。

广东展翠食品股份有限公司的应对之策则是产品差异化和错位竞争。

公司总经理陈树喜告诉本报记者,公司现在更多在产品的保健功能上下功夫,例如在传统的硬糖产品中加入中草药成分等。

老字号企业———上海冠生园食品有限公司在2008年经历了“问题奶粉”事件之后,其最知名的产品“大白兔”奶糖的生产原料全部改用了新西兰和澳大利亚的进口奶粉,生产成本也上升了30%左右。但是企业并未裹足不前,而是巧借世博之机,积极提升企业知名度。

冠生园展台的一位负责人告知,公司成功获得了世博会糖果业项目赞助商的资格,可以将世博标志印在每一包奶糖的包装之上,有利于扩大在各国消费者心中的影响力。

此外,冠生园还加大了对国际营销渠道的投入。“以前国际市场由各区域的经销商说了算,现在我们也参与到当地的营销工作中去,包括广告投放、产品进场、新品推广等。”该负责人指出,公司最新推出的新产品“晶彩系列”,就打算挑选国际市场的一些重点城市来做营销,争取将每个城市的营销都做深、做细,通过与当地经销商的互动,形成联盟。目前,“大白兔”奶糖已经和一些经销商建立了合作机制,从简单的买卖关系升级为战略合作伙伴关系。

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